Resep Kue Sis Ekonomis, Pakai Custard Vanilla Milk Page All

KOMPAS.com – Program televisi MasterChef Indonesia menghadirkan tantangan membuat kue sus untuk para peserta pada Minggu (18/10/2020).

Eclair atau yang memiliki nama asli krim puff, merupakan kue Perancis yang mengandung dua komponen. Perlengkapan kue kering hol (pastry choux) dan isian krim kue kering.

Uniknya, kue sus di Indonesia mengalami perubahan dalam hal isian. Dengan menggunakan kue sus yang ekonomis, kue ini bisa dijual dengan harga murah.

Baca juga: Apa itu Eclair? Kue Perancis yang bentuknya seperti kue

Maka tak heran, kue sus muncul rutin saat jajan. Berikut ini resep puff puff susu vanila Hidangan lezat dengan bahan ekonomi:

Resep Kue Vanilla Milk Custard Sis:

Bahan sus:

  • 200 ml lug
  • 100 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 telur

Bahan VLA:

  • 500 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh pasta vanila
  • 100 gram gula pasir
  • 75 gram tepung maizena
  • 2 kuning telur

Cara membuat kue sus puding susu vanila:

1. Pertama buat adonan susunya. Didihkan air, margarin dan garam.

2. Impor tepung. Aduk sampai tercampur.

3. Nyalakan api kecil. Aduk kembali hingga adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.

4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur.

Baca juga: Resep eclair coklat klasik, cocok untuk pemula

5. Letakkan adonan di dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.

Semprotkan di atas loyang yang diolesi margarin bulat. Beri jarak pada semprotan agar tidak macet saat mengembang.

Panggang dengan api kecil pada suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit sampai matang.

Setelah matang, biarkan pada suhu ruangan agar puding tidak meluap saat disemprot.

READ  Cedera jika Liverpool bermain imbang 2-0 melawan Midtjylland, merupakan hasil investigasi Fabinho

7. Lanjutkan membuat puding. Rebus susu cair, pasta vanilla, gula pasir dan tepung maizena, aduk terus hingga mengembang. Matikan api.

Baca juga: Apa yang dipanggang? Kue kering Perancis dengan 5 jenis adonan

8. Masukkan kuning telur. Aduk cepat dan merata, nyalakan perapian. Aduk sampai muncul kembali. Angkat dan biarkan hangat.

9. Potong atau cukur kue sus dengan sumpit. Semprotkan custard.

Artikel ini telah tayang di Delicious Serving dengan judul “Sus Vla Vanilla Susu”

https://sajiansedap.grid.id/read/10738941/sus-vla-vanila-susu

Penulis: retno
Editor: susan


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *