Perikanan dan budidaya harus mengalami “transformasi biru” – Ekonomi

Sektor perikanan dan akuakultur, yang produksi globalnya akan mencapai “tingkat rekor” pada tahun 2020, harus menjalani “transformasi biru” di seluruh dunia untuk memenuhi “tantangan ganda ketahanan pangan dan keberlanjutan ekologis”, menurut sebuah laporan yang diterbitkan pada hari Rabu . FAO.

“Kita perlu mengubah sistem pangan pertanian sehingga produk pangan air dipanen dan ditangkap secara berkelanjutan, mata pencaharian dilindungi, dan keanekaragaman hayati dan habitat perairan dilindungi,” kata direktur jenderal Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO). ) Qu Dongyu .

“Pertumbuhan akuakultur, terutama di Asia, telah memungkinkan total produksi perikanan dan akuakultur mencapai angka tertinggi sepanjang masa sebesar 214 juta ton pada tahun 2020, yang terdiri dari 178 juta ton hewan air dan 36 juta ton alga”, menurut ini FAO. laporan tentang “keadaan perikanan dan akuakultur dunia”, diterbitkan dan dirilis setiap dua tahun selama konferensi PBB yang didedikasikan untuk lautan di Lisbon.

10 miliar orang untuk diberi makan pada tahun 2050

Produksi hewan air pada tahun 2020 adalah 30% lebih tinggi dari rata-rata yang diamati pada tahun 2000. “Hasil ini sebagian besar disebabkan oleh rekor produksi budidaya 87,5 juta ton hewan air,” menurut laporan tersebut. “Sumber daya perikanan terus menurun karena penangkapan ikan yang berlebihan, polusi, salah urus dan faktor lainnya, tetapi jumlah pendaratan stok yang berkelanjutan secara biologis meningkat,” catat FAO.

Di planet yang harus memberi makan 10 miliar orang pada tahun 2050, “transformasi biru” untuk FAO adalah “strategi visioner untuk memenuhi tantangan ganda ketahanan pangan dan keberlanjutan ekologis”. Konsumsi dunia produk makanan air (tidak termasuk rumput laut) telah tumbuh sejak tahun 1961 pada tingkat tahunan rata-rata 3%, hampir dua kali lipat pertumbuhan penduduk dunia tahunan, menjadi 20,2 kg per kapita. Di seluruh dunia, produk ini menyediakan sekitar 17% dari protein hewani yang dikonsumsi pada 2019, dan hingga 50% di berbagai wilayah Asia dan Afrika.

Pada tahun 2020, produksi hewan air meningkat sebesar 6% dibandingkan tahun 2018. Di sisi lain, produksi perikanan tangkap menurun menjadi 90,3 juta ton, turun 4% dibandingkan rata-rata selama tiga tahun – penurunan yang “pada dasarnya disebabkan oleh “pandemi” terkait dengan covid 19. Negara-negara Asia menyumbang 70% dari produksi dunia. Cina tetap menjadi produsen buah persik teratas, diikuti oleh Indonesia, Peru, Rusia, Amerika Serikat, India, dan Vietnam.

Hampir 60 juta pekerja di seluruh dunia

FAO memperkirakan bahwa konsumsi dunia “akan meningkat sebesar 15% dan mencapai rata-rata 21,4 kg per kapita pada tahun 2030”, terutama karena meningkatnya pendapatan dan urbanisasi. “Total produksi akuatik diperkirakan akan mencapai 202 juta ton pada tahun 2030, terutama karena pertumbuhan berkelanjutan dalam produksi akuakultur, yang diperkirakan akan melebihi 100 juta ton untuk pertama kalinya pada tahun 2027, dan kemudian mencapai 106 juta ton pada tahun 2030,” menurut laporan.

Diperlukan untuk ketahanan pangan, perikanan dan budidaya juga memiliki kepentingan ekonomi yang penting: “58,5 juta orang dilaporkan bekerja di sektor ini, di mana sekitar 21% adalah perempuan” dan “sekitar 600 juta orang” bergantung padanya untuk hidup dan keberlanjutan sendiri. Total nilai penjualan pertama produksi hewan air di sektor ini “diperkirakan mencapai $ 406 miliar pada tahun 2020”, di mana 65% di antaranya untuk akuakultur, menurut laporan itu.