konsumsi jamur payung yang berbahaya

“Ini tidak seperti apa pun yang pernah saya makan. Ini benar-benar unik sebagai rasa“bersaksi seorang turis Amerika. Saat dia berjalan melalui Prancis, dia baru saja mencicipi kaki katak. Hidangan tradisional pelanggan Prancis ini masih dikonsumsi. Namun konsumsi ini dianggap bermasalah oleh beberapa pemerhati lingkungan. Sebagian besar kaki katak yang dikonsumsi di Prancis diimpor: mereka berasal dari Turki, di mana mereka berada di ambang kepunahan, dari Vietnam dan terutama dari Indonesia.

Di Indonesia, penangkapan besar-besaran mereka di alam liar memiliki efek bencana bagi lingkungan. “Katak adalah konsumen serangga yang sangat besar, terutama serangga hama tanaman, tetapi juga nyamuk, yang merupakan vektor penyebaran penyakit, sehingga negara-negara melihat semakin banyak penggunaan pestisida beracun untuk mengurangi ketidakhadiran katak.“, percaya Charlotte Nitharjuru bicara Asosiasi Robin Hood. Oleh karena itu, asosiasi menyerukan kontrol yang lebih ketat atau bahkan penghentian ekspor spesies tertentu yang terancam punah.